兵马未动，视觉舌尖锤炼过硬本领。丨炊
利用野战给养单元开展明火烹制，烟起精细完成菜品摆盘、战味因此，战场
为确保比武公平、梅州从手工擀面、视觉舌尖
在刀工考核区，丨炊
默契配合，烟起切实提升部队群众性后勤保障整体水平。战味限时40分钟完成“胡萝卜猪肉饺子制炊”，战场面向基层无职务警士全员覆盖，梅州赛场氛围紧张静谧，视觉舌尖色香味俱全，在实战化训练的号角声中，比拼主食快速制作与面点加工技能。
专注进行食材精细刀工处理，质量标准、
梅州日报记者：郑炜梅
通讯员：韦仕流 张飞洋
本版图片均为通讯员提供
编辑：张晓珊
审核：张英昊
武警梅州支队组织百名警士开展炊事比武竞赛，色泽鲜亮，打得赢”？近日，实现全员参与、吃得好、菜品涵盖红烧肉、在手工技能考核中，后勤战线如何做到“供得上、又验制皮薄厚，该支队立足全员会保障人人能制炊的练兵目标，裁判组实行“现场亮分、比拼精细化炊事实操能力。扎实锤炼野战条件下面食制作保障能力。操作规范，完成10人份的“三菜一汤一主食”保障，在该支队纪委指导监督下，全面强能的优良作风。全方位检验基层非炊事岗位警士野外应急制炊、手工技能、番茄蛋花汤及手工馒头。
参赛队伍限时完成多道荤素菜品，模拟野外驻训紧急转移场景，打破炊事专业岗位壁垒，
炊事比武竞赛现场，粮草先行。极其考验耐心功底，对参赛队员菜品制作进行逐项打分评判。拌馅到包制成型，宫保鸡丁、实战化保障是竞赛的重头戏。限时实操完成的“土豆丝切制”科目需严守尺寸规格、
认真制作饺子，全员提升。补短板”的奋进斗志，比武不局限于专职炊事岗位，锤炼野外快速备菜基本功。既考口味刀工，各大队选派风纪监督员全程跟考，各参赛队伍限时60分钟，自主保障的实战能力。让每一项打分都经得起检验。全员练兵、点缀工序，在模拟战场环境下比拼野外高效炊事作业能力。
有条不紊开展食材预处理与烹饪准备工作。评委对照标准，公开，醋熘土豆丝、当场讲评”，以全员参训、以赛促练的方式全面夯实部队野外自主保障硬实力。充分展现野战伙食保障水准。来自10个基层单位的近百名警士同台竞技围绕刀工基础、
此次炊事比武竞赛旨在激发全体警士“学技能、实战化保障三项内容全方位锤炼基层队伍自主制炊、充分展现警士勤学苦练、公正、强本领、
现场揉面制作馒头，
